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育て方ポイント 1ポットを活用して育苗をする（8月中旬～9月中旬） 必要な苗が少ないときはポットを活用する。ポットに種まき用培養土を入れ5～6粒ずつ種をまく。 発芽が揃ったら3本程度に間引く。芽キャベツの育て方 茎は伸びながら葉のつけ根に小さなキャベツをつけ、結球は下からはじまって上へと進み、11月ごろから2月ごろまで収穫を楽しめます。 寒さに強く、12度以下の低温にあうと結球がはじまり、0度でも生育を続けるので、冬の間も収穫できます。 ブロッコリーと同じような性質なので、いっしょに2～4株くらいつくっておくと重宝します。 芽キャベツはキャベツと違って高さが60㎝～100㎝程度まで伸びます。 そのため 必ず株元から10㎝程度離れた場所に支柱を1本立てて下さい。 成長して1本では支えきれないときは2本 芽キャベツの育て方 試行錯誤の家庭菜園 芽キャベツの育て方動画